Bangkok. Die Geschäftsentwicklungsabteilung des Handelsministeriums versucht sich durch eine Aufwertung der thailändischen Restaurants im Land einen wirtschaftlichen Mehrwert zu verschaffen. Dazu werden offiziell 579 zertifizierte Restaurants mit der Marke “ Thai SELECT „ ausgezeichnet.
Die speziell zertifizierte Restaurants wurden dabei durch das Handelsministerium in drei Kategorien eingeteilt:
- Thai SELECT PREMIUM ( 7 Restaurants ),
- Thai SELECT ( 522 Restaurants ),
- Thai SELCT UNIQUE (50 Restaurants ).
Herr Sakon Varanyuwatana, der stellvertretender Handelsminister erklärte dazu auf einer Pressekonferenz, dass bei einer entsprechenden Kampagne alle Restaurants des Landes eingeladen wurden, Thailand sowie die nationalen und internationalen Touristen durch ihre authentische thailändische Küche zu fördern. Dabei sollen die ausgezeichneten Restaurants ihren Kunden ein feines und eindrucksvolles Speiseerlebnis sowie ausgewählte Spezialitäten anbieten.
Die Thai-SELECT Zertifizierung in Thailand wurde an insgesamt 579 Restaurants im ganzen Land durchgeführt. Dabei konnten die teilnehmenden Restaurants in sechs Kategorien wertvolle Punkte zur Zertifizierung erlangen. In den sechs Kategorien gab es maximal die in Klammern stehende Punktzahl zu gewinnen:
- Geschmack ( 30 Punkte ),
- Zutaten ( 20 Punkte ),
- Hygiene ( 20 Punkte ),
- Menü ( 10 Punkte ),
- Restaurant Dekoration / Atmosphäre ( 10 Punkte )
- und Dienstleistungen ( 10 Punkte ).
Die geprüften und ausgezeichneten Restaurants wurden in drei Kategorien eingeteilt:
- Thai SELECT PREMIUM, das kürzlich sieben Restaurants zertifiziert hat:
Blue Elephant in Bangkok und Phuket, Krua Patha, Osha Thai Restaurant und Bar, Baan Suriyasai und Sala Rim Naam.
Die Thai SELECT PREMIUM zertifizierten Restaurants haben nachweislich gehobene thailändische Küche, authentische Menüs, Restaurantdekorationen mit thailändischer Kultur und ausgezeichneten Service ( Restaurants mit einer Gesamtpunktzahl von 90 und mehr ). - Die Thai SELECT zertifizierten 522 Restaurants bieten eine große Qualität der thailändischen Küche und authentische Thai-Menü ( mit einer Punktzahl von 75 bis 89 ) bieten.
- Die Thai SELECT UNIQUE Auszeichnung ging an 50 Restaurants mit ähnlichen Attributen wie in der Thai-SELECT-Kategorie. Sie bieten ihren Kunden aber vor allem lokale Menüs an, die das lokale authentische Essen zeigen ( mit einer Punktzahl von 50 bis 74 ), sagte er.
- Quelle: The Nation