Einer der weltweit größten Airline-Caterer tauscht auf Speisekarten regelmäßige Garnelen gegen Hühnchen aus, um Kosten zu sparen, während die Luftfahrtindustrie aus der Covid-19 Pandemie hervorgeht.
Laut SATS Ltd aus Singapur, die eine Reihe von Drittanbieterdiensten anbietet, darunter Catering für Fluggesellschaften, werden Garnelen, die früher auf bestimmten Flügen erhältlich waren, routinemäßig durch Hühnchen ersetzt, da das Fleisch billiger ist.