Gastronomen ärgern sich über die neuen Regeln

Gastronomen ärgern sich über die neuen Regeln

BANGKOK. Restaurant- und Einzelhandelsbetreiber haben ihrer tiefen Enttäuschung über die neuen Richtlinien der Regierung Luft gemacht und sagen, solche Anforderungen seien unpraktisch und unrealistisch.

Führende Restaurantketten wie Minor Food, die Mall Group, Zen Plc und das Restaurant Mae Sri Ruen gehen alle davon aus, dass es unwahrscheinlich ist, dass sie ihr Geschäft mit den neuen Richtlinien des Zentrum für die Verwaltung der Covid-19 Situation (CCSA) am Freitag wiederbeleben können.

Die CCSA hob ab nächsten Monat die meisten Beschränkungen für Einzelhandel und Gastronomie auf. Restaurants dürfen den Dine-in Service wieder aufnehmen, wobei 75 % der Kapazitäten für Speiseräume im Freien und 50 % für klimatisierte Orte zugelassen sind.

Aber alle Servicemitarbeiter in Restaurants müssen alle 5 – 7 Tage zwei Dosen Impfstoff haben und mit Antigen Testkits getestet werden. Die neuen Richtlinien verlangen auch, dass Kunden vor dem Betreten von Restaurants einen Impfnachweis vorlegen und negative Tests durchführen lassen.

„Das bedeutet, dass nur eine kleine Anzahl von Kunden in den Restaurants speisen darf. Wir planen, nur die Restaurants zu eröffnen, in denen wir bereits Lieferungen anbieten“, sagte Prapat Siangjan, der Chief Operating Officer der Minor Food Group.

 

Gastronomen ärgern sich über die neuen Regeln
Gastronomen ärgern sich über die neuen Regeln

Das Riverside Plaza Bangkok an der Charoen Nakhon Road ist vorübergehend geschlossen, da sich die Gäste für Lieferungen und Imbissbuden anstellen.

 

„Die neue Richtlinie hilft den Restaurantbetreibern nicht so sehr, wie wir es uns erhofft haben, daher ist es besser, unsere 280 Restaurants geschlossen zu halten, bis mehr praktische Richtlinien vorliegen. Wir werden einige Filialen nur eröffnen, wenn wir sicher sind, dass es nicht zu einem Verlust führt“, sagte er.

Herr Prapat forderte die Regierung auf, die Maßnahme zu lockern, indem der Personalbedarf auf die Mitarbeiter festgelegt wird, die bereits eine Impfung erhalten haben.

Chan Ruengrung, der Executive Vice President der Restaurantkette Mae Sri Ruen, sagte, dass es sowohl für die Restaurantbetreiber als auch für die Kunden sehr schwierig sei, die Richtlinien des neuen Restaurants zu befolgen.

„Thailänder lieben die Freiheit. Sie werden nicht jedes Mal, wenn sie in einem Restaurant essen möchten, gerne einen Antigentest machen“, sagte er. „Diese Anforderung ist nicht praktikabel, da Restaurants nie so überfüllt sind wie Supermärkte oder Convenience-Stores“.

Herr Chan sagte, dass etwa 50 % seiner Restaurantmitarbeiter einen ersten Stoß erhalten haben und bisher noch keiner eine zweite Dosis erhalten hat.

„Wir glauben, dass sich viele Gastronomen in der gleichen Situation befinden. Wenn die Regierung uns wirklich helfen will, sollte sie den Restaurantmitarbeitern bei der Zuteilung von Impfstoffen Vorrang geben“, sagte er.

 

Die Menschen gehen im ruhigen Einkaufszentrum Siam Paragon spazieren,
Die Menschen gehen im ruhigen Einkaufszentrum Siam Paragon spazieren,

Die Menschen gehen im ruhigen Einkaufszentrum Siam Paragon spazieren, während die Regierung die Schließung aller Einkaufszentren in Bangkok und anderen von Covid-19 am stärksten betroffenen Provinzen anordnet. (Foto: Arnun Chonmhatrakoo)

 

Mae Sri Ruen hat in der ersten Hälfte dieses Jahres drei Restaurants dauerhaft geschlossen und plant, bald zwei weitere Restaurants zu schließen.

Voralak Tulaphorn, der Chief Marketing Officer der Mall Group Co, sagte, es sei ziemlich schwierig, alle Mieter der Mall um zwei Stiche zu bitten.

„Könnte die CCSA die Anforderung auf nur einer Impfung und einem Antigentest pro Monat lockern?“ fragte Frau Voralak.

Boonyong Tansakul, der Chief Executive bei Zen Corporation Plc, dem Betreiber der Zen-, AKA-, On the Table- und Tummour-Ketten, forderte mehr Flexibilität unter der Bedingung von zwei Stichen.

 

  • Quelle: Bangkok Post