BANGKOK. Die Restaurant Business Association erwartet, dass mehr als 200.000 Arbeitnehmer ihren Arbeitsplatz verlieren, nachdem die Regierung neue Maßnahmen eingeführt hat, die das Essen in Restaurants verbieten.
Die neuen Beschränkungen verhindern ab dem 1. Mai das Abendessen in sechs Provinzen – Bangkok, Chiang Mai, Chon Buri, Nonthaburi, Pathum Thani und Samut Prakan.
Ladda Sampawthong, der Präsident des Verbandes, sagte, die neuen Beschränkungen würden enorme Auswirkungen auf mittlere bis große Restaurants haben, da alle Zielprovinzen viele solcher Verkaufsstellen haben.
„Da die Regierung die Servicezeiten auf 21 Uhr reduziert hat, liegen die Dine-In Kunden in Restaurants bei 65 – 70 % des normalen Niveaus. Angesichts des Verbots von Sit-In Dining frage ich mich jedoch, wie viele noch kommen möchten“, sagte Frau Ladda.
Sie sagte, die Kunden seien aufgrund der hohen Anzahl von Infektionen von der neuen Welle der Pandemie im Vergleich zu den früheren Ausbrüchen mehr in Panik geraten.
Während der ersten beiden Wellen bestellten die Kunden Lebensmittel über Lieferservices oder zum Mitnehmen, aber jetzt haben einige Kunden ihr Verhalten geändert, sagte Frau Ladda.
Immer mehr Menschen entscheiden sich auch dafür, zu Hause zu kochen, was zu weniger Restaurantbestellungen führt.
Rund 55.000 Restaurants sind Verbandsmitglieder, von denen etwa 80 % die Lieferung anbieten.
Sie prognostizierte, dass 200.000 Restaurantangestellte sowohl kurzfristig als auch langfristig ihren Arbeitsplatz verlieren werden, da die Covid-19 Pandemie mehr Zeit braucht, um sich zu verbessern.
„Diese neue Beschränkung für Restaurants wurde zu früh durchgesetzt. Wir verstehen, dass der Zweck darin besteht, die Ausbreitung des Virus zu stoppen, und sind bereit, ihm zu folgen, aber unser Hauptanliegen sind die Mitarbeiter“, sagte Frau Ladda weiter.
Sie sagte, rund 2 % der Restaurants im ganzen Land haben wegen der vorherigen Ausbrüche dauerhaft geschlossen. Sie sagt weiter voraus, dass die dritte Welle die Schließungsrate um weitere 1 – 1,5 Prozentpunkte erhöhen wird.
Trotz der Pandemie treten jedoch einige neue Eigentümer in das Restaurantsegment ein, fügte sie weiter hinzu.
In Chiang Mai forderten Vertreter des Verbandes der Restaurants und Unterhaltungsstätten von Chiang Mai am Freitag (30. April) die Regierung auf, ihre Anordnung zur Schließung der Speiselokale zu überdenken, und sagten, das Verbot würde mehr als 80.000 Arbeitnehmer ernsthaft treffen.
Ein Arbeiter in einem japanischen Restaurant in Bangkoks Stadtteil Silom wartet draußen, um Kunden zu begrüßen.
Laut dem Kasikorn Research Center wird das Lebensmittelgeschäft im Jahr 2021 auf 410 bis 415 Milliarden Baht geschätzt, wenn die Regierung keine Sperrung durchführt. Im Jahr 2020 erwirtschaftete das Segment 405 Milliarden Baht, was einem Rückgang von 6 % gegenüber 2019 entspricht.
Das Zentrum schlägt den Lebensmittelbetreibern vor, auf einen kleineren Betrieb wie Pop-up Stores, Food Trucks oder Cloud Küchen umzusteigen, um den Zugang zu ihren Kunden zu erhalten.
- Quelle: Bangkok Post