Deutlich wird dies, wenn man die Produktion von Reis mit der Produktivität anderer Länder gegenüberstellt (siehe obere Graphik: Produktivität Tonne pro Hektar). Die Spitzenländer wie beispielsweise Japan sind ca. dreimal so produktiv wie Thailand, was den Reisanbau angeht.
Bei Knoblauch sieht es nicht anders aus. Die untere Graphik bezieht sich auf Zahlen der FAOSTAT, eine Organisation innerhalb der Vereinten Nationen. Chinas Knoblauchproduktivität ist etwa dreimal so hoch wie die von Thailand.
Die mangelnde Produktivität kann Thailand, der größte Reisexporteur der Welt, nur durch die Fläche der Reisanbaugebiete wett machen. Dennoch sind diese Zahlen sicherlich eine Überraschung. New Mandela