Restaurantbetreiber sind nach wie vor unzufrieden mit der jüngsten Entscheidung der Regierung

Restaurantbetreiber sind nach wie vor unzufrieden mit der jüngsten Entscheidung der Regierung

BANGKOK. Thailands Restaurantbetreiber sind nach wie vor unzufrieden mit der jüngsten Entscheidung der Regierung, die Beschränkungen für Restaurants und Lebensmittel Küchen in den Einkaufszentren in den dunkelroten Zonen zu lockern und ihnen den Verkauf von Lebensmitteln per Lieferung über die Online Plattformen zu ermöglichen.

Atchara Burarak, die Gründerin und Kreativdirektorin der Iberry Group, Betreiberin der Restaurants Kub Kao Kub Pla, Ros’niyom und Thongsmith, sagte, ihr Unternehmen halte es trotz der Lockerung der Beschränkungen nicht für lohnenswert, die Restaurants in den Einkaufszentren wieder zu eröffnen.

Sie sagte, die Wiedereröffnung bringe Fixkosten wie die Miete mit sich, während es unpraktisch sei, da die Mitarbeiter Essen zu den Fahrern im ersten Stock tragen müssen.

Die meisten Restaurants befinden sich in den oberen Etagen von Einkaufszentren und die Lieferfahrer dürfen diese Orte nicht betreten, um dort das Essen abzuholen.

 

Restaurantbetreiber sind nach wie vor unzufrieden mit der jüngsten Entscheidung der Regierung
Restaurantbetreiber sind nach wie vor unzufrieden mit der jüngsten Entscheidung der Regierung

Eine Fast-Food Kette nimmt nach den Maßnahmen der Regierung zur Ermöglichung von Lebensmittellieferungen ihr Geschäft wieder auf. (Foto: Varuth Hirunyatheb)

 

„Die Regierung sollte den Kunden erlauben, selbst Lebensmittel in den Restaurants zu kaufen, aber mit einer begrenzten Anzahl, die jedes Mal Lebensmittel abholen darf, um unnötige Staus zu reduzieren“, sagte Frau Atchara.

„Ich verstehe, dass diese Maßnahme viele Menschen davon abhält, die Einkaufszentren zu besuchen, aber sie ist für die Kunden nicht bequem“, fügte sie weiter hinzu.

Teerapat Lertsiriprapa, der CEO der Kouen Group, Betreiber des japanischen Restaurants Kouen, sagte, es sei für die Restaurantbetreiber schwierig, ihr Geschäft zu führen, da die Regierungsmaßnahmen unsicher seien.

„Im Juli hat die Regierung wegen der hohen Infektionen bereits Einschränkungen für die Restaurants angekündigt“, sagte Teerapat.

„Jetzt dürfen wir inmitten täglicher Berichte über steigende Infektionen den Betrieb in Einzelhandelskomplexen zur Lieferung wieder aufnehmen. Ich bin sehr verwirrt über die staatliche Anordnung“, sagte er weiter.

Er sagte, dass mehr als 70 % der Restaurantbetreiber auf Cloud Küchen außerhalb von Einzelhandelskomplexen umgestiegen sind, um ihre Verluste einzudämmen.

„Wir glauben, dass 50 % der Restaurants in den Einzelhandelskomplexen nicht wiedereröffnen werden, weil sich die Investition nicht lohnt. Wir wissen nicht, wie wir eine Filiale mit einer Miete von 400.000 Baht für ein 200 Quadratmeter großes Restaurant führen sollen“, sagte Herr Teerapat.

„Es ist seltsam, wenn Sie in einem Einkaufszentrum sind und eine App verwenden müssen, um Essen zu bestellen und darauf zu warten, dass die Fahrer es für Sie abholen.“

Prapat Siangchan, der stellvertretende Chief Operating Officer der Minor Food Group, Franchisegeber von Marken wie Burger King, Sizzler, The Pizza Company, Dairy Queen und Swensen’s, sagte, das Unternehmen sei bereit, den Betrieb in 400 von insgesamt 600 Restaurants wieder aufzunehmen.

„Es ist unpraktisch, Essen zum Mitnehmen für Kunden zu verbieten. Der Verkauf von Lieferdiensten kann den enormen Rückgang unseres Dine-in Geschäfts immer noch nicht ausgleichen. Die Regierung sollte uns gestatten, den Lieferservice wieder aufzunehmen, da wir bereit sind, ihre Bedenken auszuräumen“, sagte Prapat. Das Unternehmen werde alle 5 – 7 Tage die Kundenreaktion in seinen Filialen in den Einkaufszentren auswerten, sagte er weiter.

 

  • Quelle: Bangkok Post