BANGKOK. Thailands beliebte Suki-Kette MK Restaurants sieht sich einem Sturm der Begeisterung und Kritik ausgesetzt, da sie mit einem unerwartet hohen Andrang bei ihrer neuesten Buffet-Aktion zu kämpfen hat. Das kürzlich eingeführte MK-Koom-Koom-All-you-can-eat-Angebot, das am Montag begann und bis zum 30. Juni laufen soll, lädt Gäste zu einem 90-minütigen All-you-can-eat-Festmahl für nur 299 Baht ein.
Die Aktion präsentiert eine Reihe erstklassiger Gerichte wie australische Rinderbrust, Schweinefleischscheiben, zartes Schweinefleisch und gewürzte Algen. Für Gruppen ab vier Personen wird das Angebot mit unbegrenzten Süßwassergarnelen ohne Aufpreis versüßt, was für viele Gäste ein verlockender Anreiz ist.
Dieses scheinbar unwiderstehliche Angebot lockte große Menschenmengen zu den MK-Filialen in ganz Thailand, was zu Szenen führte, die an einen festlichen Food-Karneval erinnerten. Die immense Popularität der Aktion offenbarte jedoch schnell Schwächen in der operativen Leistungsfähigkeit von MK. Die Filialen hatten mit dem unerwartet hohen Kundenansturm zu kämpfen. Viele Gäste mussten mit längeren Wartezeiten rechnen, und Berichten zufolge waren bestimmte Gerichte zu Stoßzeiten nicht mehr verfügbar. Darüber hinaus führte der unerwartete Kundenansturm zu Personalmangel in mehreren Filialen, was die Frustration der Kunden weiter steigerte.
Angesichts der weit verbreiteten Unzufriedenheit äußerte MK Restaurants am Dienstag auf Facebook sein Bedauern und räumte die Probleme ein. In einer offiziellen Stellungnahme entschuldigte sich das Unternehmen aufrichtig bei den betroffenen Gästen und räumte ein, dass viele in der Anfangszeit der Aktion unterdurchschnittlichen Service erlebt hatten. „Wir entschuldigen uns aufrichtig bei allen Kunden, die Verzögerungen oder unvollständigen Service erlebt haben“, hieß es in der Nachricht. „Wir sind uns der Probleme in einigen Filialen bewusst und arbeiten mit Hochdruck an deren Lösung.“
Die Restaurantkette hat eine Reihe von Maßnahmen zur Behebung dieser Betriebsprobleme skizziert. Ein wichtiger Bestandteil ist der Einsatz zusätzlichen Personals, um die Serviceeffizienz zu steigern und die Nachschubversorgung zu beschleunigen, damit das reichhaltige Buffet wie versprochen erhalten bleibt. MK rät potenziellen Gästen außerdem, sich vor ihrem Besuch bei ihren lokalen Filialen nach der Verfügbarkeit des Services zu erkundigen, um die Erwartungen zu steuern und weitere Enttäuschungen zu vermeiden.
Diese Episode veranschaulicht eine klassische Geschäftsherausforderung: die Balance zwischen einem verlockenden Sonderangebot und der Fähigkeit, sein Versprechen zu halten. Während MK Restaurants fleißig daran arbeitet, diese anfänglichen Probleme zu beheben, unterstreicht die Situation die Bedeutung einer soliden Logistikplanung angesichts der hohen Nachfrage.
Kunden werden gebeten, informiert zu bleiben und Geduld zu haben, während die Kette diese vorübergehenden Turbulenzen bewältigt.
Die Aktion läuft trotz des holprigen Starts noch bis Ende Juni und bietet begeisterten Feinschmeckern in den kommenden Tagen reichlich Gelegenheit für ein hoffentlich reibungsloses und zufriedenstellendes kulinarisches Erlebnis. Während MK seinen Betrieb umstellt, bleibt abzuwarten, ob die Änderungen den Wünschen seiner eifrigen und manchmal ungeduldigen Kundschaft gerecht werden.
- Quelle: ASEAN Now, Bangkok Post