Die Beliebtheit der thailändischen Küche nimmt in China stark zu. Die Zahl der thailändischen Restaurants hat sich in der Hauptstadt des bevölkerungsreichsten Landes der Welt in den letzten drei Jahren fast verdreifacht, sagte Regierungssprecher Anucha Burapachaisri am Samstag.

Thailändische Restaurants verdreifachen sich in Peking, da Chinas Verlangen nach thailändischer Küche zunimmt

PEKING. Die Beliebtheit der thailändischen Küche nimmt in China stark zu. Die Zahl der thailändischen Restaurants hat sich in der Hauptstadt des bevölkerungsreichsten Landes der Welt in den letzten drei Jahren fast verdreifacht, sagte Regierungssprecher Anucha Burapachaisri am Samstag.

Es sei mittlerweile die viertbeliebteste ausländische Küche in China, fügte Anucha hinzu und verwies auf eine der beliebtesten Anwendungen des Landes, Dianping, was auf Englisch „öffentliche Kritiken“ bedeutet.

Mit 500 Millionen registrierten Nutzern ist die App Chinas führende Lifestyle-Informations- und Handelsplattform.

Dianping berichtete kürzlich, dass thailändisches Essen mittlerweile die viertbeliebteste ausländische Küche in China sei, nach westlichem, japanischem und koreanischem Essen (in dieser Reihenfolge).

Die steigende Beliebtheit thailändischer Gerichte bei chinesischen Gästen spiegele den Erfolg Thailands bei der weltweiten Förderung der kulinarischen Kultur des Landes wider, so Anucha, und fügte hinzu, dass dies zu einem enormen wirtschaftlichen Wert im Hinblick auf den Export thailändischer Lebensmittelprodukte geführt habe.

Dianping berichtete, dass sich die Zahl der thailändischen Restaurants allein in Peking in drei Jahren fast verdreifacht habe, und fügte hinzu, dass die Restaurants alles von thailändischen königlichen Gerichten bis hin zu Streetfood servieren.

Laut Dianping gehört „Tom Yum Goong“ („Scharfe Garnelensuppe“) zu den beliebtesten Gerichten in China.

 

Die Beliebtheit der thailändischen Küche nimmt in China stark zu. Die Zahl der thailändischen Restaurants hat sich in der Hauptstadt des bevölkerungsreichsten Landes der Welt in den letzten drei Jahren fast verdreifacht, sagte Regierungssprecher Anucha Burapachaisri am Samstag.
Die Beliebtheit der thailändischen Küche nimmt in China stark zu. Die Zahl der thailändischen Restaurants hat sich in der Hauptstadt des bevölkerungsreichsten Landes der Welt in den letzten drei Jahren fast verdreifacht, sagte Regierungssprecher Anucha Burapachaisri am Samstag.

 

Premierminister Prayuth Chan o-cha lobte diesen Erfolg und brachte seine Zuversicht zum Ausdruck, dass thailändisches Essen auch in naher Zukunft zu den wichtigsten Soft Powers des Landes gehören werde, sagte Anucha.

Er würdigte auch das Thai Select Programm des Handelsministeriums für im Ausland ansässige thailändische Restaurants, das dazu beigetragen habe, die Begeisterung für thailändisches Essen in China zu entfachen.

Das Thai Select Zertifikat wird an thailändische Restaurants verliehen, die Originalzutaten verwenden und traditionelle thailändische Rezepte befolgen.

Restaurants, die diese Zertifikate vorweisen, haben das Vertrauen der chinesischen Gäste gewonnen.

Chinas Belt-and-Road Initiative habe auch den Handel und den kulturellen Austausch zwischen den beiden Ländern gestärkt, sagte Anucha.

Die Chinesen sind von der thailändischen Küche fasziniert.

Neben dem Essen in thailändischen Restaurants kochen viele Chinesen auch zu Hause thailändische Gerichte mit aus Thailand importierten Zutaten, sagte Anucha.

„China ist ein großer und wichtiger Markt für Thailand. Und Thailand ist ein bedeutender Produzent und Exporteur von Lebensmittelzutaten“, fügte der Sprecher hinzu und verwies dabei auf die Politik der Regierung, Thailand als „Küche der Welt“ zu fördern.

 

  • Quelle: The Nation Thailand