Bangkok. Da in Thailand das Essen zusammen mit dem sogenannten Sanook an erster Stelle steht und ein wichtiger Bestandteil des täglichen Leben ist, schießen vor allem in den Großstädten immer mehr Lebensmittelliefergeschäfte aus dem Boden. Dazu gehören nicht nur die reinen Lebensmittellieferungen sondern auch das Essen aus ihrem Lieblings Restaurant, dass in der Regel innerhalb kürzester Zeit mit dem Motorrad bis vor die Haustüre angeliefert wird.
KResearch (ein Teil der Kasikorn Bank) schätzt, dass das Geschäft mit den Lebensmittel- und den Essenslieferungen im Jahr 2019 rund 33 – 35 Milliarden Baht betragen wird. Die Experten rechnen dabei mit einem Plus von 14 % gegenüber dem Vorjahr.
Ein weiteres Beispiel für die “ digitale Disruption “ sind die zahlreichen Restaurants- bzw. Food Delivery Apps für Smartphone, die nicht nur das Verhalten der Verbraucher, sondern auch das Geschäft der Lebensmittelversorgungsketten nachhaltig verändern.
Schon jetzt schießen immer mehr Lieferservices wie Pilze aus dem Boden und locken die Kunden mit zahlreichen Sonderangeboten, Freigetränken oder kostenlosen Zugaben zu ihren Bestellungen.
„ Thing Food Panda, LineMan und Grab Food „ bieten neben vielen anderen Franchise-Unternehmen und einzelnen Restaurants jetzt auch zusätzliche sogenannte „ Boutique – Lieferservices „ an.)
Den Schätzungen der Experten zufolge werden Apps und Unternehmen für den Lebensmittelversand im Jahr 2019 bereits rund 8 % des gesamten thailändischen Restaurantgeschäfts ausmachen.
Die Ergebnisse von Untersuchungen zeigen, dass 63 Prozent der Befragten Bürger der Meinung sind, dass die Einführung von Apps zur Lebensmittel- oder Essensbestellung ihr Verhalten beim Verzehr von Lebensmitteln und Speisen verändert hat. Die Gäste bestellen zunehmend auf den Online -Plattformen ihre Lebensmittel und essen dafür in den Restaurants weniger.
Das aufkeimende Geschäft mit der Lieferung von Lebensmitteln und damit zusammenhängenden Anwendungen hat für die Akteure in den Lieferketten von Restaurants, einschließlich kleiner und großer Restaurants, die Chance erhöht, mehr Einnahmen zu erzielen, da sie neue Kundengruppen erreichen können, die nicht nur regelmäßig Stammgäste sind.
Motorradfahrer mit Zustellung können zusätzliche Einnahmen erzielen, indem sie Geschäfte über Online – Plattformen für die Zustellung von Lebensmitteln abwickeln. Der Marktanteil der Motorradlieferdienste wird in diesem Jahr von den Wirtschaftsexperten auf gut 3,9 Milliarden Baht geschätzt.
Immer mehr Restaurantketten sind nun dazu gezwungen, ihre Kanäle für den Empfang von Essensbestellungen von externen Kunden hinzuzufügen und den Kunden eine größere Auswahl an Menüoptionen anzubieten.
Eines ist sicher jedenfalls sicher, sagen die Experten. Sie werden immer mehr Motorräder und Lieferdienste in Ihrer Nähe sehen, die alle Arten von Lebensmitteln und Speisen zu den Häusern ihrer Kunden in Thailand liefern.
- Quelle: The Thaiger, Thai Visa